Aus Topf & Pfanne

pikantes Hähnchengeschnetzeltes
in Erdnuss - Chili Pesto Rahm & einem Haufen
Süßkartoffelpommes mit Krautsalat
13,90 €

Hähnchenschnitzel mit Panko - Panade
knusprig gebraten & Pommes frites
13,70 €

Schnitzel Wiener Art
panierter Schweinerücken,
Bratkartoffeln & Zitrone
12,90 €

geschnetzelte Jungkalbsleberpfanne
mit gebratenen Zwiebel & Apfelscheiben,
an hausgemachtem Kartoffelpüree,
dazu reichen wir Bratensauce
14,90 €

2 Scheiben Kachelfleisch ca. 250g
leicht marmoriert zart und saftig, auch Schlossknochenfleisch genannt
mit gebratenen Zwiebeln in Bier abgelöscht,
& Bratkartoffeln
14,40 €

Schweinesteak au four
Schweinelachssteak mit feinem Geflügel - Champignon - Ragout
& Edamer überbacken, dazu Pommes frittes
15,90 €

Steakpfanne, Rind trifft Schwein 200g**
feine Streifen vom arg. Hüftsteak und Schweinelachs
mit frischen Champignons, Zwiebeln & Rosmarin in Balsamico Rahm
17,40 €

arg. Rinderhüftsteak
3 Medaillons angerichtet auf grünen Pfefferbohnen, nappiert mit Jus,
serviert auf 3 Röstitaler
19,90 €

Ladysteak ca 200g**
arg. Hüftsteak, mit frischen Rahmchampignons
& frittierten Drillingen
19,90 €

arg. Rumpsteak ca. 250g** ohne Fettrand
serviert mit Kräuterbutter, gebratenen Zwiebeln in Bier abgelöscht
25,90 €
        ** Frischfleischgewicht
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Bitte sagen Sie uns bei Ihrer Bestellung, wie wir Ihre Steaks grillen dürfen,
englisch, medium oder well done (durch).
Wir machen darauf aufmerksam, dass ein durchgebratenes Steak an Qualität verliert
und das die rote Farbe kein Blut ist, sondern tierisches Eiweiß.
Probieren Sie also ruhig ein Steak medium gebraten.
Die Qualität des Fleisches und der Geschmack werden Sie überzeugen.
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Wahlweise reichen wir Ihnen gerne:
Pommes frites, Kroketten, gebratene Rosmarinkartoffeln, frittierte Drillinge,
hausgemachte Semmeltaler, Petersilienkartoffeln, Spätzle oder Bandnudeln 
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Extra Beilagen Ihrer Wahl:
Sahne Sauce, grüne Pfeffer Sauce, Bratensauce  2,00 €
hausgemachte Barbecuesauce (Zimt)  2,80 €
Sauerrahm, Kräuter-, Knoblauch- oder Curry - Senf - Zwiebel Dip  1,50 €
hausgemachte Kräuterbutter  1,50 €
hausgemachte Cocktailremoulade 1,50 €
Kartoffelpüree, Süßkartoffelpommes, Bratkartoffeln +1,50 €